남윤수 편스토랑 우승 상품! 불닭냉면 레시피 및 구매방법

남윤수 편스토랑 우승 상품! 불닭냉면 레시피 및 구매방법

소개

남윤수가 편스토랑에서 선보인 불닭냉면은 매콤한 불닭소스와 시원한 냉면 육수가 조화를 이루는 메뉴입니다. 불닭볶음면 면발에 불닭소스를 버무려 매콤한 맛을 내고, 시원한 냉면 육수를 부어 먹는 것이 특징입니다. 오이절임, 반숙란 등 다양한 토핑을 올려 맛과 식감을 더했습니다.

불닭냉면 레시피

요리 재료

오이절임

• 오이 1개
• 굵은소금 1t
• 식초 1T
• 설탕 1T

불닭냉면

• 불닭볶음면 1개
• 냉면육수 1개 (300ml)
• 반숙란 1개
• 청양고추 1개
• 쌈무

만드는 법

오이절임

• 1. 오이를 손이나 컵으로 눌러 으깬 뒤, 한입 크기로 찢는다.
• 2. 위생백에 으깬 오이와 굵은소금 1t를 넣어 10분 동안 절인다.
• 3. 위생백 끝부분을 살짝 잘라 물을 빼고, 식초 1T와 설탕 1T를 넣어 섞는다.

 

불닭냉면

재료 준비

• 1. 불닭볶음면의 면을 삶고 찬물로 헹군다.
• 2. 반숙란 1개를 반으로 가른다.
• 3. 쌈무를 먹기 좋은 크기로 썬다.
• 4. 청양고추 1개를 송송 썬다.

 

1. 그릇에 삶은 면과 불닭소스를 넣어 섞는다.
2. 냉면 육수 1개를 붓고, 준비한 오이절임, 반숙란, 쌈무, 청양고추를 올린다.
3. 첨부된 김/깨 고명을 뿌려 마무리한다.

불닭냉면의 특징

매콤한 불닭소스와 시원한 냉면 육수의 조화가 특징입니다. 불닭볶음면 면발을 활용해 면발이 쫄깃하고 식감이 좋습니다. 다양한 토핑을 올려 맛과 식감을 더할 수 있습니다.

불닭냉면 구매 방법

편스토랑 공식 SNS 계정을 통해 불닭냉면 판매 정보를 확인할 수 있습니다.

1. 우승 메뉴인 불닭냉라면은 GS25 편의점에서 [불닭냉면]으로 출시됩니다. 6월 29일 오전부터 전국 GS25편의점에서 구매할수 있습니다.

2. GS프레시몰에서도 구입하실 수 있습니다!
자세한 내용은 GS25 인스타그램 계정에서 확인하세요!
@gs25_official

 

 

 

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편스토랑 [GS25 편의점 메뉴] 예약 구입 방법

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마치며..

남윤수 셰프의 '불닭냉면'은 매콤함과 시원함이 조화를 이루는 여름철 별미! 집에서도 쉽게 만들어 즐길 수 있을 것 같습니다. 요즘 MZ 세대 의 성향에 맞게 만들어져서 여름에 시원 매콤 달콤하게 먹으면 너무 좋을 것 같습니다. 불닭 라면이 전세계적으로도 엄청 인기라고 하는데시원하게 먹는 불닭 냉면도 인기가 많아질 것 같습니다.

 

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